Vamos fazer um guaca?

A pedidos posto uma receita de GUACAMOLE, que aprendi no Chile e está fazendo sucesso por aqui..hehe...

RECEITA:
Separe os ingredientes:
- 2 abacates
- 2 tomates sem pele e sem semente
- 1 cebola
- alho picado ( a gosto)
- suco de um limão pequeno
- pimenta (malagueta se gostar mais picante, eu uso a pimenta preta em pó)
- coentro (opcional - no Chile e México se usa sempre)
- 1 pitada de sal

Picar tudo bem, amassar o abacate e misturar uniformemente.

COMBINAÇÃO: Com pãozinho torrado, com Ruffles, biscoito... mas a original seria com doritos, e se for picante então, melhor ainda....também adoro com saladas ou pode usar no cachorro quente, como fazem no Chile, que este é considerado o ingrediente principal. A idéia é inovar! Vale testar.

 Cachorro quente com abacate (chamado no Chile de Palta)... delícia!! hehe ;)

Guacaaaaa....adoroooo!

PROPRIEDADES: O abacate possui alta quantidade de gorduras, sendo sim um alimento mais calórico (100g=190 calorias), porém possui excelente propriedade antioxidante devido a presença de gordura monoinsaturada e nutrientes.
O seu elevado teor calórico provém principalmente das gorduras que são, em grande parte monoinsaturadas (12%) e algumas poliinsaturadas (2%). O seu conteúdo em gordura monoinsaturada (principalmente ácido oleico, como o azeite) e vitamina E, proporcionam uma poderosa ação antioxidante, protegendo contra o cancer e doenças cardiovasculares.

Cuidados que refletem em uma QUALIDADE DE VIDA para o futuro. Vamos fazer guaca!!! =D
Beijãooo... Eve!